Voici un article du Devoir au sujet d'un livre qui a été publié à la fin de l'année 2007 et qui dresse un portrait très intéressant de la poutine, de son histoire de sa présence dans la vie politique du Québec.
Le Québec raconté par sa poutine (Fabien Deglise, 24 octobre 2007)
J'ai eu le plaisir de lire cet ouvrage et je vous le recommande. Tout le contraire de linéaire, le document regorge d'anecdotes, d'histoires et de faits intéressants (et souvent amusants) au sujet de la graisseuse concoction.