Stratos Pizzeria
(418) 621-0402
(418) 621-6666
1038 BOULEVARD DU JARDIN
CHARLESBOURG, QC
et
Stratos Pizzeria
(418) 521-4040
1099 3E AVENUE (coin 11e Rue)
QUÉBEC, QC
Autres critiques :
http://dine.com/restaurants/rid/127647/index.html
«Attaboy!» fut le premier mot qui sortit de mon gosier après ma première bouchée de poutine régulière sauce piquante du «Roi de la poutine». «Câl*ce c'est bon» fut ma seconde élucubration, mais il n'y eut point de troisième ; j'ouvrit la bouche seulement pour ingurgiter cet heureux mélange de sauce, fromage en grains et pommes de terre frites afin d'en perdre le moins de saveur!
Le tout fut combiné à une pizza végétarienne - la meilleure à laquelle j'ai goûté! La présence abondante de légumes diversifiés surpasse toute concurrence en matière de pizza végétarienne.
De retour à nos produits laitiers, dérivés de gras de viande et curcubitacés frits.
Les frites: Les frites de fabrication industrielle n'enlèvent rien au plaisir de déguster une poutine, une vraie dauphine dudit «Roi». Elles sont cuites dans l'huile végétale, vu leur odeur (et la réputation de la chaîne!). 1.5/2
Le fromage: Il ne pert aucune consistance lors de la fonte. Ainsi, je soupçonne un gouda plutôt qu'un cheddar - qui a tendance à former un pain. Il est agréable sous la dent vu son «couic» très discret, mais tout de même distinguable. 2/2
La sauce: La sauce... La sauce. La sauce! C'est un délice! La sauce «alternative» peut-elle surpasser l'originale? Possible, dans ce cas-ci! Les sauces aux poivres et piquante valent le coup, même si vous êtes inconditionnels de la «traditionnelle». Avis aux puristes : Je vous déconseille Stratos Pizzeria, puisque vous y trouverez 6 choix de sauces : originale, brune, BBQ, piquante, spaghetti et aux poivres. Toutes plus succulentes qu'extraordinaires. 2/2
Les extras: Stratos pizzeria offre pratiquement 30 combinaisons de poutines, un variété qui, à ma conaissance, est inégalée tant par sa diversité que par son exclusivité! Poutine régulière, poutine italienne, poutine sauce aux poivres, poutine italienne forte. poutine merguez, poutine «Western» (qui combine les «onion ring» aux patates frites, saucisse hot-dog et piments verts), poutine «Spéciale Stratos» (pizza-poutine comme l'imagina Raton ; poutine gratinée, sauce spaghetti, pepperoni, champignons, piment verts et bacon fumé), poutine napolitaine, poutine viande hachée, poutine viande fumée et, évidemment, galvaude et galpoute.
En voulez vous? En v'la! J'accorderais 3/2 si c'était possible. 2/2
Le pratique: La cerise sur le sundae. Lors de la livraison/pour emporter : Des emballages inhabituels (styromousse rectangulaire avec un couvercle en plastique transparent, des emballages fourchette-couteau-napkin-serviette-humide, des employés TOUJOURS souriants et bien sûr, la poutine est agréable en bouche. Le format bébé est disponible dans le menu enfant. Le trio pizza-poutine-boisson 600mL coûte 9,35$. La poutine la moins chère : La bébé poutine à 4,30$. La poutine la plus chère : La grosse galpoute à 10,65$. Aussi, le menu est disponible en page couverture à l'arrière du bottin téléphonique du Québec Métropolitain. 2/2
Note finale : 9,5/10
Note de l'auteur : J'ai aussi essayé la poutine sauce aux poivres, la poutine au steak haché, la poutine régulière ainsi que la poutine italienne forte. Toutes sont à conseiller.